投稿日: Sep 25, 2019

Trattoria M (トラットリア エム)

【 本日のおすすめ 】
「峠下牛テール肉と竹原産イチジクのラグーパスタ」

竹原の"峠下牛"のテールを煮崩れる程に煮込み、イチジクと共にパスタのソースに。
イチジクのほのかな甘酸っぱさがアクセントとなっています。

こちらと合わせて是非こちらのワインを
東京の下町 清澄白河にある「フジマル醸造所」の
無濾過、無清澄のマスカットベーリーA。
フレッシュな苺の様な、赤いベリーの香りが特徴です。

限定にてグラスでご提供致しますので、是非お料理と共にお試し下さいませ。
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