最新情報

特別な"龍勢"♪
藤井酒造「龍勢 純米大吟醸 生原酒 1年熟成」

非常に厚みがあり、溢れ出る米のまろやかな旨味。それでいてフレッシュ感も感じる綺麗な味わい。前川酒店プロデュースの数量超限定特別な龍勢です。

このお酒に合わせてこちらのパスタを是非。
「瀬戸内カワハギと自家製ドライトマトのパスタ」
隠し味にカワハギの肝とアンチョビを使い、コクのある風味豊かなパスタに仕上げました。

竹原ならではの組み合わせ。是非お試し下さい

特別な"龍勢"♪
藤井酒造「龍勢 純米大吟醸 生原酒 1年熟成」

非常に厚みがあり、溢れ出る米のまろやかな旨味。それでいてフレッシュ感も感じる綺麗な味わい。前川酒店プロデュースの数量超限定特別な龍勢です。

このお酒に合わせてこちらのパスタを是非。
「瀬戸内カワハギと自家製ドライトマトのパスタ」
隠し味にカワハギの肝とアンチョビを使い、コクのある風味豊かなパスタに仕上げました。

竹原ならではの組み合わせ。是非お試し下さい

「仁賀小学校産 ニジマスの燻製 ルッコラソース」

豊かな自然に恵まれた竹原仁賀小学校。
半世紀以上に渡り、秋から冬にかけてプールでニジマスを養殖しています。
小学校の児童達が丹精込めて世話して育てたニジマスを、自ら釣らせて頂きました。

臭みは全くなく、ふっくらした身質。
燻製の香りを爽やかなルッコラソースが引き立てます。
ワインのお供にピッタリの一皿、是非お試しください♪

【 本日のおすすめ 】
「竹原産 小中さんの採れたてレタスのステーキ」

竹原市高崎町でレタス栽培を始められた小中さんから、採れたてのレタスを分けて頂きました。

もちろんサラダにも使わせて頂いておりますが
軽く焼いてステーキに仕立てました。

スーパーで売られているレタスとは全く別物。
軸の甘みとシャキッとした食感をお楽しみ頂けます。

陽気のいい日が続きますね
こんな日はスパークリングワインが恋しくなるのは私だけでしょうか

本日よりしばらく、3種類のスパークリングワインをグラスでお楽しみ頂けます。
また少量ずつを飲み比べることもできます。
産地や製造方法、葡萄の品種によって味わいがこんなにも変わるのかと、実感頂けるかと思います

今宵は「たちまちスパークリング」を是非♪
ご来店お待ちしております

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【 ゴールデンウィーク中の営業のご案内 】

4月27日(土)ランチ&ディナー
28日(日)ディナーのみ
29日(月)定休日
30日(火)ランチ&ディナー

5月1日(水)ディナーのみ
2日(木) ランチ&ディナー
3日(金) ディナーのみ
4日(土) ランチ&ディナー
5日(日) ディナーのみ
6日(月) 定休日

となっております。
ご予約・ご来店をお待ちしております

竹原の小吹地区はタケノコの名産地‼︎
今が旬、最盛期真っ只中のなか
昨日、自ら掘らせて頂きました。
そしてそのまま店に戻ってすぐに下茹で。
時間の経ったタケノコとは違う、採れたての本来のタケノコの香りをお楽しみ頂ければと思います。

パスタで食べたいアヒージョで食べたいなどご要望があれば、もちろんご対応できますので気軽にお申し付け下さい♪

竹原ならではのイタリア料理、竹原だからこその料理をトラットリアエムでお楽しみあれ

春におすすめのスパークリングカクテルを
2種類ご用意致しました

【 竹原 小梨産 苺のスパークリングカクテル 】
【 大崎上島産 文旦のスパークリングカクテル】

地元のフレッシュな果実の味わいを
是非食前酒としてお楽しみ下さい

【 本日のおすすめ 】
「鮎のコンフィとウイキョウのパスタ」

シチリアではイワシとウイキョウが伝統的な組み合わせですが、あえてこれから旬を迎える鮎と合わせてみました。
ウイキョウ(フェンネル)の独特の爽やかな香りと鮎の風味が活きたパスタに仕上がりました。

シチリアの地葡萄「グリッロ」を使った、爽やかな香りの白ワインなんかと相性いいんじゃないでしょうか♪

是非お試し下さいませ‼︎


クチコミ

2 週間前
大崎上島と竹原の食材をふんだんに使ったメニューがたくさんあり、地域の旬の野菜を使い、ランチのサラダでさえ、温野菜、葉野菜を何種類も織り交ぜ、一つ一つの野菜の味と食感を堪能できます。 今回はランチを利用ましたが、日替わりの竹原の峠下牛をトロトロに煮込んたすじ肉の入ったトマトパスタ。とても美味しかったです!竹原にこんなこだわったお店があるとは。 また行きたいなと思いました。
りんご蜜柑
5 か月前
どの料理も美味しいし、お店の方も素敵で大好きです(^-^)
- Chami M
5 か月前
ディナーのコースでした🎵 美味しかった❕ ビールもワインも美味しかったで
杉山千鶴
竹原含む周辺地域は、海の幸・山の幸に恵み溢れる素晴らしい街。地の食材をふんだんに使い、自家製のベーコンやソーセージ、パテ等をご用意しております。竹原でしかできないイタリア料理をお楽しみください。

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〒725-0026 広島県竹原市
中央4丁目6−5

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火:11時30分~15時00分, 17時30分~22時00分
水:17時30分~22時00分
木:11時30分~15時00分, 17時30分~22時00分
金:17時30分~22時00分
土:11時30分~15時00分, 17時30分~22時00分
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